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Produits locaux
Houblon
Saviez-vous que le houblon n’était pas uniquement cultivé pour la bière, mais est également utilisé dans toutes sortes d’autres domaines ? À la ferme Hopfentropfen, vous découvrirez de manière interactive quels produits sont fabriqués à partir de cette plante grimpante.
Citrouille
De toutes les couleurs et de toutes les formes, elles sont très appréciées, aussi bien pour leur fonction décorative que pour leur goût. À Berg am Irchel, 150 variétés différentes de citrouille sont cultivées, exposées et proposées à la vente.
L'asperge
À l’état sauvage, l’asperge est verte ou blanche et se plaît particulièrement à proximité des cours d’eau. Aujourd’hui, elle est considérée comme un légume noble. Découvrez les plantations d’asperge lors d’une visite guidée.
Le Tirggel
Le Tirggel est une pâtisserie au miel, mince et croquante, décorée des motifs les plus divers. Issu d’une tradition plusieurs fois centenaire, c’est un biscuit culte à Zürich. Il n’y a plus qu’à Wald ZH qu’il est encore réalisé de manière artisanale, selon la méthode ancestrale.
Vin
La région de Winterthour offre les conditions idéales pour produire un vin excellent. Mais avant que le précieux nectar soit mis en bouteille, cela demande un peu de travail. Vous saurez tout sur la vigne et sa culture ici.
Vente à la ferme
+41 (0)52 267 67 00 | 